广东肠粉汤汁如何制作？口感怎样才会更加新鲜？
大家好，我是从业二十一年的厨师早风，感谢你阅读本文。
肠粉是米制品，软糯爽滑，味道全靠汤汁，如何制作，现分享。
食材：红葱头，糖，盐，生抽，老抽，香菇粉（各适量）。
制法：红葱头洗干净切碎。烧锅注适量清水，烧开，加入生抽，老抽，盐，糖，红葱头，香菇粉拌匀即成。
甜酸味汤汁
西红柿两个，盐5克，糖10克。油适量
制法：西红柿洗干净切碎，放入搅拌机打蓉，倒出待用。烧锅注少量油，放入西红柿汁翻炒，加盐，糖，找好口，继续煮至沸腾，出锅。
肠粉
粘米浸泡四小时，磨浆。取十分一米浆至盆，开水冲入，拌匀，这过程称撞熟浆。熟浆加入生浆中，加水调至合适的浓度。
烧锅注水，放入蒸笼，水开取托盆滔入米浆，厚度0.2厘米，蒸五分钟左右取出，卷成条，淋入汤汁即可。
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广东肠粉，鲜嫩爽滑，酱汁鲜美。深受广大食客的喜好，特别是潮汕肠粉，可谓是远近闻名。
而品尝肠粉的美味除了粉底以外，更重要的是酱汁。那么如何才能做出一款鲜美可口的酱汁呢？
潮汕酱汁做法：
原料：水200g（有高汤更好）、生粉20g、酱油400g，香菇粒、芝麻油、花生油更适量。
做法：把锅烧热，放进适量的花生油、芝麻油烧热至60℃左右时，倒进酱油略煮半分钟左右，再倒进水、香菇，烧开倒进生粉水即可（注意边倒边搅拌，要不然生粉会结块）
要想做出鲜美的酱汁，其实还有很多方法，比如直接买：蒸鱼豉油。或是自己熬鲜高汤用酱油调制，都是可以做得到鲜美的酱汁
肠粉算是广东比较有名的小吃了，做法不算难，想要知道汤汁怎么做更鲜美，下面的做法连汤带肠粉都教你怎么做了！
肠粉
首先准备材料：粘米粉，澄粉，玉米淀粉，水，鸡蛋，生抽，老抽，蒜，盐，虾仁，油，将蒜切成蒜蓉，准备炒锅加油烧热，放入蒜蓉炒出香味后放入生抽，加一点水，放入盐，白糖，炒匀后放入老抽后煮一小会就可以了。准备好后将粘米粉，澄粉和玉米淀粉混合在一起放到盆里，加水搅拌均匀成米汤，鸡蛋搅散备用，准备平底锅，刷上一层油，淋上一层米汤再淋上蛋液，盖上盖子，蒸大约3分钟后用铲子铲出来，淋上酱料就可以吃了。
肠粉
首先准备材料：粘米粉，玉米淀粉，小麦淀粉，水，鸡蛋，碎肉，油，葱，准备好后在粘米粉，玉米淀粉和小麦淀粉中放入水和油搅拌均匀成粉浆，鸡蛋搅散，准备炒锅加油烧热，放入肉末炒熟捞出备用，再放入鸡蛋炒熟捞出备用，准备一个平底的盘子，刷上一层油，放入粉浆，薄薄的一层，撒上肉末，鸡蛋和葱花，准备蒸锅加水烧热，放上盘子，蒸大约2分钟后取出，最后把肠粉刮下来就可以了。
肠粉
首先准备材料：猪肉，粉皮，鸡蛋，土豆，油，盐，酱油，香菜，辣椒酱，小葱，白胡椒，准备好后将土豆洗干净切成块，肉切成末，香菜切末，葱切末，鸡蛋搅碎备用，把土豆，肉馅，香菜，葱和鸡蛋搅拌在一起，放入胡椒粉搅拌，将粉卷切成两半，将粉卷铺开，放入材料，卷起来，准备蒸锅放入卷好的肠粉后取出，放上萝卜粒，酱油和油就可以了。
效果好且适合夏天爱出汗的人用的定妆喷雾有哪些？
为什么现在大家都更钟爱于定妆喷雾？
定妆喷雾有的会添加少量的控油成分，很多防水的粉底液其实都是油性粉底液，因为水油不相容～所以只要面部出油妆容就会很快融于脸部油脂，只要控制面部不出油就可以很好的控制脱妆现象。
整个关于定妆喷雾的功能总结下来就是定妆喷雾并不是直接保护住妆容，而是在补水保湿，妆效贴合的基础上做到控油，间接的达到防止脱妆的效果。
如何使用定妆喷雾？
01将定妆喷雾举至眼下或对着鼻子的部位，距离脸部15-20cm后，再轻轻按喷头；
02按照从上至下，从左至右，覆盖额头，下巴和脸颊两侧；
03喷洒时可以轻轻往左右两边缓缓转头，让喷雾散落更均匀；
1、Urban Decay
All Nighter Long Lasting Spray
对爱出油的人是特别友好的喷雾了。
喷雾喷出来很细而密，可以均匀的覆盖全脸，干的非常快。
但是就是气味不太好闻，有种香薰的味道，当然肯定也有朋友喜欢这种味道 。
它拥有独家的温度控制技术可以定妆长达16个小时，眉毛容易花妆的朋友都不用担心，它全都可以让你稳稳的hold住。
2、Milani
Make It Last Setting Spray
经过K妹的推荐立马售空，其他美妆博主也强烈推荐此款。
此款的优势是在于味道还比较好闻，是淡淡的香味，很清新。
很多人说它像MAC的FX+，但是相比之下，它的价格更美好，更好用，妆效是哑光质感。
3、***BI BROWN定妆喷雾
很温和，很适合敏感肌的朋友。定妆效果不错，也不会让人觉得脸部很干，如果夏天你觉得很闷热，也可以使用它来镇静皮肤哦。
细致的水雾能迅速渗入肌肤，含有维他命b5及薰衣草、天竺葵精油，保湿效果非常棒，香味自然，有唤醒疲惫肌肤的神奇效果；能镇定肌肤、舒缓红血丝和敏感肌肤，这款喷雾突出效果表现在柔和妆效上，浮粉或者卡粉的尴尬情况，不会再有了。
4、MAC定妆喷雾
彩妆界大头的定妆喷雾怎么能不提？
1、透明瓶：清新保湿喷雾（适合暗哑肤质，保湿效果、定妆、提亮肤色。）
2、橘色瓶：舒缓保湿喷雾（适合痘肌，抑制油光，改善偏黄或肤色不匀。）
3、水蓝瓶：防护保湿喷雾（保湿效果最佳，促进骨胶原再生，醒肤。
5、mashbox Photo Finish Primer Water
这支定妆喷雾既可以做妆前喷雾也可以用作定妆喷雾。妆前喷能让后续底妆更服帖滋润， 妆后喷则是减轻底妆的妆感和帮助持妆，增加底妆的融合度，能有效延缓花妆和粉底暗沉。在脸上是妥妥的光泽肌，不用高光，整个脸都能有淡淡的光泽感，并且这个喷雾无硅无油无酒精味，敏感肌可以使用。
只是喷雾头不够精密，大家可以小心一点使用，不要太着急也不要太密集的喷，水珠在皮肤上能够很快的渗透。
总体来看，此款性价比超高。
6、NYX哑光定妆喷雾
NYX Matte Finish Setting Spray
NYX是开价中非常值得推荐的一个牌子，白瓶的奶油肌很可爱，修饰毛孔的力度很强，黑瓶就是纯哑光比较显毛孔了，持久度上都一样，抗油抗汗。
